Dans le cadre des activités du projet intitulé « Prévention et lutte contre les violences faites aux femmes et aux filles dans la commune de Nikki » subventionné par l’Organisation Internationale de la Francophonie (OIF) à travers le programme « La Francophonie avec Elles », l’ONG Bien Etre et Développement Durable (ONG BEDD) a installé des unités de transformation du soja grains en fromages de soja au profit des groupements de femmes de la commune de Nikki courant Juin 2021. La production et la commercialisation de fromages à base de soja a effectivement commencé depuis le mois de juillet 2021. Les deux (02) coopératives agricoles ont été visitées sur le site dédié à cette production. La principale difficulté rencontrée par les femmes est la flambée du prix du sac de soja grains, la principale matière première pour leur production.
Cette hausse du prix est due essentiellement à l’exportation de la plus grande partie de la production de soja vers les pays de l’Asie. Heureusement que parmi ces femmes, certaines sont aussi productrices de soja. Suite aux négociations entreprises par BEDD ONG, ces dernières ont décidé de mettre toute leur production à la disposition des coopératives sous forme de prêt afin de permettre la poursuite des activités au sein des deux coopératives agricoles. Cette situation a suscité même des envies chez d’autres femmes à commencer la production elles aussi à la prochaine campagne. Cette activité a permis à ces femmes d’être financièrement autonomes et donc de partager avec leurs conjoints les charges courantes des ménages.